حلويات رمضانية جديدة 2011 طريقة عمل القطايف لرمضان 2011
كاتب الموضوع
رسالة
admin2 المدير
عدد المساهمات : 48 نقاط : 340 السٌّمعَة : 0 تاريخ الميلاد : 12/04/1988 تاريخ التسجيل : 30/01/2011 العمر : 36 الموقع : TUNIS
موضوع: حلويات رمضانية جديدة 2011 طريقة عمل القطايف لرمضان 2011 الإثنين أغسطس 08, 2011 11:50 pm
المقادير
كاس من الدقيق الأبيض بيضة ملعقة طعام خميرة بيرة ربع ملعقة شاي سكر
الطريقه
تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر . يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء
وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل . تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت . تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة . تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .
حلويات رمضانية جديدة 2011 طريقة عمل القطايف لرمضان 2011 حلويات رمضانية جديدة 2011 طريقة عمل القطايف لرمضان 2011
حلويات رمضانية جديدة 2011 طريقة عمل القطايف لرمضان 2011
الإثنين أغسطس 08, 2011 11:50 pm
